ANTIPASTOSSardella (*P.E.) Alicella (*P.E.) Caponata (*P.E.) Peperonata (*P.E.)
MOLHOS
Bescamella (molho branco) Bolognese (com carne suína) Caldo de Carne (para sopa *P.E.) Carne Carne de panela Champagne Crema di funghi Ervas Gorgonzola Mostarda Pesto Pesto Garibaldino (com tomate seco *P.E.) Puttanesca Cinco Queijos Queijo de cabra Ragu di funghi (*P.E.) Rosé Rosé com funghi (*P.E.)
Rosé com gorgonzola (*P.E.)
Tomate (Sugo de Pomodoro)
Vinho Branco
Vinho Tinto (*P.E.)
MASSAS FRESCAS(Cores e Sabores: natural, espinafre, cenoura, tomate, beterraba, tintura de lula, ervas e salmão)
Spaguetti Fettuccine Penne Conchiglione Fusilli alla Propasta Garganele (*P.E.) Pappardelle
Trofi (integral) (*P.E.)
Nhoque de batata (*P.E.)
Nhoque colorido (*P.E.)
Nhoque de manjericão e nozes (*P.E.)
Nhoque de mandioquinha (*P.E.)
LASAGNAS E CANELONESAtum(*P.E.) Bolognese Carne Frango Funghi (*P.E.) Mussarela comum Peito de Perú Presunto e queijo Queijos Ricota com espinafre Vegetariana *P.E. (somente por encomenda)
MASSAS RECHEADAS (Ravióli, mini-ravioli, pansoti, sorrentino – deverá ser cozida na água) (Rondelli e conchiglione - massa já pré cozida)
Alcachofra (*P.E.) Moranga Azeitonas (*P.E.) Moranga com fungui Bacalhau com ricota Mussarela de búfala Bacalhau com ricota e azeitonas (*P.E.) Mussarela de búfala com damasco (*P.E.) Berinjela com tomate seco (*P.E.) Mussarela comum Brie com nozes Mussarela com manjericão Camarão com alho poró Mussarela com parmesão Camarão, amendoim e curry Parma Camembert com rúcula Parma com figo Caprese 1 (mussarela comum) Peito de peru Caprese 2 (mussarela de búfala) (*P.E.) Pêra, nozes e ricota Carne Pêra, nozes e gorgonzola Cebola caramelada Presunto e queijo Cordeiro Cinco queijos Damasco com Brie Queijo de cabra Damasco com cream cheese Queijo de minas com ameixa seca Frango com cream cheese Ricota Frango com queijo Ricota com massa de ervas Frango Ricota com espinafre Funghi com cream cheese (*P.E.) Ricota com nozes Gorgonzola e cream cheese Ricota com raspas de limão Siciliano Gorgonzola com parmesão (*P.E.) Salmão com alho poró Gruyére Salmão com cream cheese Gruyére com aspargos (*P.E.) Salmão com espinafre Lingüiça (ideal para consomê) Vitela Moranga com amêndoas
|